Piec kuchenny
Opublikowano: 19 listopada 2025
W tradycyjnej śląskiej kuchni znajdował się piec kaflowy z blachom.
Służył on nie tylko do przygotowywania posiłków, wypieku ciast i chleba, ale także do ogrzewania mieszkania. W chłodnych miesiącach w piecu utrzymywano ogień przez cały dzień. Porannym rytuałem było rozpalanie ognia pod blachom, aby zagrzać pomieszczenie i przyrządzić posiłki.
Główną część pieca stanowiła blacha, składająca się z kilku stalowych płyt. Służyła ona do gotowania. Na niej stały różnego rodzaju gorczki, tygliki i przyrządy kuchenne. Każdy piec miał też bratruła do pieczenia ciast i suszenia. Przed piecem stała ryczka - mały drewniany stołeczek i kołkastla na węgiel z łopatką i hokiem.